Walking dinner 'Deluxe'
Ons walking dinner met verassend veel smakelijke variaties....
Bij het walking dinner komt het diner naar u toe, waar u ook staat of zit.
Winter, zomer, voorjaar of herfst: de verschillende seizoenen bepalen voor een belangrijk deel de exacte samenstelling van dit luxe walking dinner. Verder is er natuurlijk ruimte voor uw eigen wensen: wel\geen wild in het najaar, extra vegetarische gerechten of wellicht een speciaal gerecht waar u uw gasten mee wilt verassen...de charme van ons walking dinner zit hem vooral ook in de vele mogelijkheden die deze kleine gerechten te bieden hebben.
De gerechten worden in hippe glaasjes en op trendy servies gepresenteerd.
In de expeditie loods van het bedrijf, het parkeerterrein, uw eigen tuin, de feestlocatie of partyboot: Onze koks maken van elke gewenste locatie een 'open' keuken waarvandaan ze de diverse gerechten kunnen bereiden en opmaken....
Hier volgt een voorbeeld invulling van het walking dinner 'Deluxe' in voorjaarsthema:
Walking dinner 'deluxe'
- Amuse \ starters:
- Geitenkaasje met honing
- Sushi lolly 'zalm-tonijn'
- Variatie aan amusehapjes op lepeltje
- Kruidenkaas, dadels, krab, notenpaté etc
- Koude soep \ Gazpacho
- Komkommersoep met gerookte zalm
- Klassiek Spaanse Gazpacho
- Voorgerechten vegetarisch:
- Gevulde Porto bello 'king size' uit de oven
- Kegeltje van tomatenmousse, pommodori & basilicum
- Groene asperge quiche met blauwe kaas
- Voorgerechten vlees:
- Saltombocca: kalfsrollade met mozarella, tomaat en basilicum
- Runder carpaccio met parmezaanse kaas
- Voorgerechten vis:
- Torentje van palingmousse
- Aspergesalade met gerookte zalm snippers
- Zalmtorentje met een vulling van groene kruiden
- Hoofdgerechten vegetarisch:
- Salade van appel, venkel en mango
- Bospaddestoelensalade met frisse dressing
- Groentestrudel
- Schuitje van courgette met vulling 'gratin'
- Hoofdgerechten vlees:
- Asperge schotel met beenhamsnippers
- Kalkoenmedaillons in kruidenkaas
- Teri yaki spiesjes
- Lamsgehaktballetjes in amandelsaus
- Hoofdgerechten vis:
- Visschelp gevuld met fruits de mer 'gratin'
- Diverse leuke visspiesjes: garnalen, zalm, inktvis
- Dessert:
- Kaasplankje met variateit aan kazen
- Assortiment dessertglaasjes:
- Bosbes custardmousse
- Aaardbei panna cotta
- Ananas cocosmousse
De exacte invulling van uw walking dinner hangt af van de factoren tijd, aantal gasten, ruimte, budget en seizoen.
Wij komen graag bij u langs om de invulling met u door te spreken...
Voor een vrijblijvende offerte kunt u ons offerte formulier aanklikken of u belt met 035-6953839
Wat wilt u doen ?
Ontdek ook onze andere walking dinner varianten:
