Frans buffet 'deluxe'

• Tongrolletjes in romige kreeftensaus
• Garnalen-inktvisspiesjes in pikante marinade 
• Parelhoen in smakelijke port-roomsaus  
• Varkenshaaspuntjes in champignon-roomsaus 
• Rundvlees schotel met olijf, tomaat en courgettes    
• Provencaals ovenschotel met gekruid lamsvlees 
• Coq au vin, naar klassieke receptuur 
• Bospaddestoelen lasagne met courgette en geitenkaas 
• Aardappel puree van verse aardappels en truffelcarpaccio 
• Gratin van aardappelschijfjes en luchtige crème frâiche

Koud buffet:

• Tonijnsalade 'Paris' met ui, tomaat en maïs 
• Fruits de mer salade met knoflookteentjes 
• Franse beenham met honing-mosterd saus 
• Gerookte kalkoen met veenbessen compote 
• Fazantenpaté en croute met vijgenconfit  
• Honing-meloen salade met komkommer in romige dressing
• Salade met cantharellen,grotchampignons & bleekselderij  
• Gegrilde kipfilet, pommodoi's en olijven in lichte dressing
• Schaapherdersalade 'Dordogne' 
• Huisgemaakte tapenade van Goudse kaas
• Vers gebakken stokbrood met Cupjes kruidenboter

Uiteraard zeer compleet verzorgd:

• Buffet wordt ingericht zodat er direct of "later" gemakkelijk gestart kan worden 
• Indien "later" dan ontvangt u na inrichten buffet duidelijke uitleg over de invulling 
• Warm buffet wordt 'heet' geleverd in hygiënische isolatieboxen 
• Koude buffet gepresenteerd op trendy witte schalen  
• Porseleinen borden, bestek & servetten 
• Voldoende shafing dishes met brandertjes 
• Opscheplepels, tangen, broodplank & broodmes 
• Ongespoeld retour, wij doen de afwas voor u!

* Dit Franse buffet 'deluxe'  heeft ongeveer 4 tot 6 meter vrije tafelruimte nodig.

* Wij verhuren, volledig in eigen beheer:  al uw glaswerk, statafels, meubilair, biertap, party tenten, geluidsinstallaties, buffettafels etc...

Ontdek onze voordelige 'all-in' bezorgtarieven bij u in de buurt!