Enter Title

Walking dinner Italiaans 'Kersbergen' -10 gangen-

Het Walking Dinner Italiaans 'Kersbergen' zijn mijn keus uit de diverse Walking dinner varianten: Klassieke gerechten afgewisseld met verrassende combinaties....

Vijf amuse-voorgerechtjes:

  • Met het mes gehakte biefstuk met truffel en Parmezaan
  • Caprese variant met zongedroogde tomaatjes, mozzarella-pesto en espuma van tomaat
  • Avocado-sinaasappel crème met topping van King-crab
  • Crostini met proscuitto, verse vijgen, munt en geselecteerde balsamico dressing
  • Yellowfin tonijn op bedje van fijne geraspte rettich, wasabi en soya

Twee warme tussengerechtjes:

  • Doperwtensoepje met gerookte zalmsnippers
  • Uit de oven: Saltimbocca rolletjes met extra salie

Twee verfijnde hoofdgerechten:

  • Zeetong met basilicum en pijnboompitjes
  • Ossenhaas met risotto van groene asperges

Heerlijk afsluitend dessert:

  • Scroppino , fris dessert van prosecco, wodka en limoensorbetijs

Walking Dinner Italiaans 'Kersbergen'  € 38,45 p.p.

Dit walking dinner is serveren wij in drie tot vier uur uit (geheel in overleg)

Voor alle vis- en vleesgerechten zijn er altijd lekkere vegetarische alternatieven.

Er zijn géén specifieke keuken voorzieningen nodig...wel is het prettig als er een ruimte is waar wij kunnen voorbereiden. het is ook mogelijk om 'in zicht' te werken. Dit is niet mogelijk bij bv presentaties of lezingen ivm geluidsoverlast.

De keukenbrigade incl. materiaal, bediening en kok(s) staan apart op de offerte vermeld: 

Prijsindicatie keukenbrigade: bij 25-30 pers. € 300,= /40-60 pers. € 575,= /60-80 pers.€800,=/80-100 pers.€1100,= etc...

Het walking dinner kunnen wij ook 'all-in' aanbieden met drank,bediening,bar,statafels,inrichting...kortom: >>>> catering op maat!<<<<

Een offerte is gemakkelijk aan te vragen en wordt door ons vaak dezelfde dag nog op de mail gezet: dàt is nog eens handig....

€ 38.45 P.P. (€ 40.76 incl. 6% btw)

Vanaf 25 personen

Contact

Wat wilt u doen ?

Vraag nu uw offerte aan
Neem contact met ons op

Images