Text/HTML

Een aaneenschakeling van top gerechten!

•Crostini pulled turkey met sinaasappelsaus

Gerookte rib-eye, verse vijgen en portstroop 

•Groene salade met gegrilde coquilles en proscuitto

•Dagverse tonijnchunks met balsamico en pittige wasabidip

•Pikante-zoete kippendijfilet met jalapeno en honing
       >Geserveerd met pitabroodje en  gegrilde ananassalsa 

Avocado's gevuld met pikante harissa spread en tahin-yoghurt met koriander

Gevulde portobello's  met roomkaas en manchego 

Varkenshaas, knoflook,sherry en dijonmosterd:
      >Brochettes Malagasi met rijpe mangosalsa

Ossenhaas zonder poespas....kort grillen!
      >Met chimichurri salsa en gefrituurde zoete aardappel

•Frisse afsluiter:
      >IJslolly's:  cappuccino, pistache en\of rood fruit

Bovenstaande gerechten kunnen ook vervangen worden voor bijvoorbeeld:

•Lamskoteletjes\ lamsbout\ lamsschouder\ slow kalfssucade in eigen vet\ eendenborst\ slow eendenbout\ picanha \ gevulde rib-eye
•Extra vega\vegan of 100% vegetarische bbq: denk aan gevulde portobello's\ pikante bloemkool etc etc


Èn inclusief: 

•Big Green EGG bbq met voldoende houtskool
•Porseleinen borden en rvs bestek   
•Opscheplepels, hotpot, broodmes\plank


Bij dit arrangement offreren wij nog één òf meerdere zeer ervaren BBQ-chefs


Walking BBQ 'Culinair' all-in: € 31,50 p.p.
 
(€ 34,34 incl. btw)


Vanaf 40 personen

Deze walking BBQ serveren wij in drie tot vier uur uit (in overleg)
Graag van te voren indicatie aantal vegetarische gasten ivm alternatieven
er zijn geen specifieke keuken voorzieningen nodig..we maken een open keuken onder een overkapping in uw tuin.

Contact

Wat wilt u doen ?

Vraag nu uw offerte aan
Neem contact met ons op

Text/HTML